Devise de notre pays:
S'amuser comme des enfants, refléxionner comme des grands.
Notre hymne:
Y'a d'la joie bonjour, bonjour les hirondelles
Y'a d'la joie dans le ciel par dessus les toits
Y'a d'la joie et du soleil dans les ruelles
Y'a d'la joie partout, y'a d'la joie "
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N'oubliez pas de couper à la
Fin du concert du Higelin volant,
Le lien suivant étant moins reluisant
Ha la la !
Je voulais juste rendre hommage et vous le reconnusses,
A qui toujours me soutînt et jamais ne m'abandonna,
Sans faire trop de taratataaaa!,
Bienvenue ce Creudi à mon ami Picpus,
Et advienne que pourra, fouchtra !
Merci Higelin est virevoltant, entrainant.
Modestement, je vais vous parler de pommes,.. de poires
Quand j'étais gosse, haut comme trois pommes
J'parlais bien fort pour être un homme
J'disais, Je sais
Je sais, je sais, je sais
Maintenant je sais
Je sais qu'on ne sait jamais
La vie, l'amour, l'argent, les amis et les roses
On ne sait jamais le bruit ni la couleur des choses
C'est tout c'que j'sais
Mais ça, j'le sais
Pops se fend la poire.
Quel est le vrai nom de Pops?
Coucou les quizzeurs, c'est la forme!!!
Yggy pop de son vrai nom James Newel Osterbeg né le 21/04/1947 à Muskegan dans le Michigan
James Newell Osterberg Jr.
Coucou tout le monde
Je propose Louis Armstrong...... Nougaro l'a chanté !!
Armstrong, tu te fends la poire
On voit toutes tes dents
Moi, je broie plutôt du noir,
Du noir en dedans
Chante pour moi, Louis, oh ! oui
Chante, chante, chante, ça tient chaud
J'ai froid, oh ! moi
POUR PIE POPS AUX POMMES (MINI GALETTES DES ROIS)
Bonjour les zami e s. Quoi, j'arrive et Yvan a déjà trouvé ?
Que longtemps encore, la voie de Pop's corne !
MIIIIIICHEEEEL AAAAAA TAAABLEE
Découvrez la pomme de terre complètement Pop ! Des bouchées de râpé de pommes de terre délicieusement croustillantes !
Louis Armstrong, né le 4 août 1901 à La Nouvelle-Orléans en Louisiane et mort le 6 juillet 1971 à New York, également connu sous les surnoms de « Dippermouth », « Satchmo » (pour satchel-mouth, littéralement bouche-sacoche) et « Pops », est un musicien afro-américain de jazz.
D'une musique de folklore afro-américaine enracinée dans le gospel et le blues traditionnel et enfermée dans un terroir, Armstrong a fait un courant musical national et populaire à vocation universelle
Pour la Saint Valentin
Cake pops cramoisies façon pommes d'amour
Armstrong, tu te fends la poire,
On voit toutes tes dents,
Moi je broie plutôt du noir
Du noir en dedans.
Chante pour moi, Louis, oh oui,
Chante, chante, chante ça tient chaud
J'ai froid, oh moi
Qui suis blanc de peau.
Moa si çààà se mange Céééééé bon sinon je voulelaiz
Ça va , ce matin je suis bien luné et je viens de m'envoyer un p'i verre derrière la cravate en guise ,enguiiiise ...!! d'apéro !!!
Bravo YVAN le terrible!!!!!!!!!
Une énigme plus complexe:
Le beau Pierrot prend son chapeau, et il sen va. Quelle est sa destination?
Oups, la voix*, tu en as une autre Picpus ?
Il s'en va à la pêche ??
Vers le Sud de la France ?
La réponse n'est pas dans le vent, dans une chanson folklorique entonné par les hommes aux bras trop courts, et aux poches trop profondes, vous aurez la solution.
bonjour tout le monde
chez la Yoyette, il s'en va
De bon matin, le beau Pierro se lève (bis)
prend son chapeau dessou son bras
Chez la Yoyette il s'en alla.
- Bonjour beau-père, bonjour belle mère (bis)
Que bien le bonjour vous soit donné
A la Yoyette ou dont qu'a les
-al'est partie à la grand'messe (bis)
A la grand'messe à Saint-Denis
et elle va pas tarder de r'venir
Bravo FELINAE. Je t'invite à danseri: la bourrée
La Yoyette d'Ytrac
dance pour nos gambettes olé
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c'est vieux mais j'adore merci Boscavert
La Yéyette OU LA YOYETTE
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Après une bonne potée auvergnate ou un aligot une bonne petite bourrée ça fait du bien j'accepte ton invite BOSCAVERT merci encore et gros bisous isérois
Coucou Picpus, si tu es en cale sèche, j'ai 2 propositions pour te relayer ; Michel ou Flavynette. Qu'en dis-tu ?
Merci à tous et bravoo, je passe le témoin
Après consultation d'Idéfix, il laisse la place à Flavynette pour une nouvelle énigme.
Merci Picpus, t'as vu s'ils sont balèzes nos championnes et pions ! Bravo Feli et Yvan !
Bonjour à tous,
Je ne pensais pas vous "énigmer" aujourd'hui......
découverte au XVIIe siècle
Top c'est parti ...................
Nanon, si ça se trouve ils sont tous partis et je vais rester seule dans ce joli salon
Je peux redécorer ????
J'ai ramassé quelques cèpes, je vais les préparer en attendant hihihihi
C'est déjà fait par ta présence, merci Flavynette !
wow...............quel gentil charmeur...........je prends !!!
Van Leeuwenhoek (1632-1723) et son microscope
la pompe à air de Robert Boyle (1627-1691)
le baromètre à mercure d'Evangelista Torricelli (1608-1647)
la machine à vapeur (le « digesteur ») de Denis Papin (1647-1712).
bisous FLAVYNETTE
1642 : Invention de la machine à calculer par Blaise Pascal.
Non du tout............mais dis donc tu n'es pas aux échecs ??
Ne reste pas pour moi, t'inquiète, je vais prendre un livre !!!
1620 : premiers taxis.
1620 : premier sous-marin de l'époque moderne.
1602 : premiers rails, dans des mines de la région de Newcastle.
Premier thermomètre médical en 1626.
Notre championne est de retour...........
Peut-être que dans 5 minutes je repars à mes occupations !!
J'avais une autre énigme sur Halloween.........mais j'ai raté le coche !!!
voyant ta citrouille Féli.................j'aurais pu la mettre hihihihi
Invention du forceps......Le secret de l'instrument métallique fut gardé pendant un siècle par la famille Chamberlain, bien que la présence de cet instrument fût attestée dès 1634.
Perché au premier étage du cinéma du Panthéon, ce restaurant / salon de thé,est redécoré par Catherine Deneuve et Christian Sapet,
Parce que maintenant dès que je lis quelque chose "d'énigmatique" je le note et je le développe pour vous le proposer
Je crois que j'ai attrapé un virus !!!
C'est grave Docteur ???
RAPPEL DE L'ÉNIGME :
découverte au XVIIe siècle
Hey mon joli Idéfix...................tu étais prêt à voler au secours de Bosca, c'est super gentil
Au fait, j'ai lu dans les News que Mme Deneuve n'était pas au mieux ce jour !!!
Et comme Anne............je ne vois rien venir (comme réponse correcte)
l'horloge à balancier de Christian Huygens (1629-1695)
lanterne
l'échappement à ancre de Robert Hooke (1635-1703), un mécanisme qui entretient et compte les oscillations du pendule ou du balancier.
Si LE JEU perdure ne loupe pas pour 2020..... sinon Flavynette n' hésite pas...ma citrouille à quelques cellules grises qui fait le plein d' énergie avec les bonbons récoltés ....
1643 : invention du baromètre à mercure par Evangelista Torricelli.
la théorie de l'héliocentrisme. par Copernic, puis Galilée
J'ai posé cette énigme vers 14 h
Je vous donnerai un indice vers 15 h 30, si elle n'est pas "découverte" avant !!!
En tout cas super toutes ces propositions............je note pour ne rien perdre !!!
Van Leeuwenhoek (1632-1723) et à son microscope.
1604 : métier à la barre de Van Sonnevelt, d'Hondschoote.
1620, le sous-marin par le scientifique hollandais Cornelis Drebbel testé dans la Tamise.
la machine à vapeur (le « digesteur ») de Denis Papin (1647-1712).
1659 : machine pneumatique de Robert Boyle.
1642-1643 : Abel Tasman découvre la Tasmanie, la Nouvelle-Zélande, les îles Tonga et Fidji.
1678 : machine à friser les draps à Troyes.
1679 : le digesteur de Denis Papin
J'ai visité il y a quelques temps le Clos Lucé, et en matière d'inventions
Léonard De Vinci était un "seigneur" pour son époque !!!
1610 : Henry Hudson découvre la baie qui porte son nom.
1698 : machine à vapeur de Thomas Savery
Quel beau voyage !!! Nanon
Création du Corps du Génie par Vauban 1690
1685 : fondation de la manufacture de Saint-Gobain.
On frise les draps Feli ????
On m'a pas prévenu, où qu'il est Yvan le spécialiste du repassage ???
Pierre Fermat et le célèbre « théorème » selon lequel xn +yn =zn
1659-1679 : Robert Knox est prisonnier dans l'île de Ceylan durant 20 ans. À son retour en Angleterre, il fait la description de l'île, de ses habitants, de ses produits.
Hi hi han, il doit être à table Flavy, cette fois je pars aux Echecs, soyez sages, mais pas trop !
Idéfix.........stp tu as l'aspirine qui va avec............ta formule !!!
Blaise Pascal (1623-1662), et sa pascaline (machine à calculer)
RAPPEL DE L'ÉNIGME :
découverte au XVIIe siècle
D'accord, Bons Jeux Nanon
Sages juste ce qu'il faut pour ne pas défrayer la chronique
m enfin ...FLAVY .......toul monde CéééQueue .........xn +yn =zn n'a pas de solution entière (sauf zéro) pour n>2. En d'autres termes, ..........il est impossible de construire un cube d'arêtes de longueur entière dont le volume soit égal à la somme des volumes de deux autres cubes d'arêtes de longueur entière..!!!!!
Heu.............désolée, je suis une littéraire
J'ai très vite décroché en algèbre et autres joyeusetés de ce type, et en fait ça m'a jamais manqué dans ma vie professionnelle, et même dans ma vie personnelle............alors !!!!
Recoucou ,
Bientôt on s'enverra ( pas sang de cochon parbleu !!)les énigmes en MP car il y a plus de monde sur l'estrade qu'en bas !!
Je propose la découverte du Sri Lanka ( ex Ceylan !!!)
Robert Knox est prisonnier dans l'île de Ceylan durant 20 ans. À son retour en Angleterre, il fait la description de l'île, de ses habitants, de ses produits
baromètre à mercure d'Evangelista Torricelli (1608-1647)
Et n'essaie pas de me mordre j'ai une chienne 3 fois plus grosse que ton Idéfix
et tout aussi futée........................qu'on se le dise !!!
ça y est tu es revenu....................Yvan le terrible, le maître des mots (pas ceux là : maux)
Je me languissais de te lire !!!
Christian Huygens est aussi à l'origine de la théorie ondulatoire de la lumière.
J'aime bien les baromètres de Torricelli, je les trouve plus élégants !!!
Le vélocipéde
Vous ondulez tous fort intelligemment , mais pas dans la bonne direction
L'indice va arriver..............
Hoooooooo Le bel oiseau est de retour, je croyais que tu nous avais abandonnés
J'ai loupé tes énigmes pour cause de cèpes.............je te prie de m'en excuser, d'autant que la saison se termine les nuits sont trop fraîches.............il ne reste plus que les vieux et tout gorgés d'eau, Beurkkkkkkkk
l'Anglais Newton qui, s'appuyant sur les théories de Kepler et la chute d'une pomme, établit la théorie de l'attraction universelle,
la pomme de terre
la pomme de terre ......pour cuisiner avec tes cepes , FLAVY
je reste dans l' alimentaire ;
la vanille qu' elle soit de Madagascar ou ailleurs
la pression atmosphérique
la circulation sanguine
Hummmmmmmmmm Idéfix, j'arrive
L'antartique ( pas certain que ce soit au 17 éme)
Hola Caméléon, je suis contente de te voir..............tu me tires la langue ????
Est- ce que l'expression : " être de la pédale " vient de vélocipède ???
Celle- la je la mets dans mon salon !!!!
Bon comme prévu, je vais vous aider............quoique !!!
Indice : Point de connexion
1611 : baïonnette
1651 : sauce béchamel, Louis Béchameil de Nointel
Le rond point ??
Le rond-point apparait au xviie siècle dans le vocabulaire des jardins pour désigner le point de rencontre de plusieurs allées rayonnantes. L'aménagement urbain s'approprie ce terme au siècle suivant pour nommer une place créée dans un environnement rural ou périurbain gagné par l'urbanisation, et dont la fonction de carrefour est importante.
1696 : métronome, (pour rythmer la musique), Étienne Loulié
Pour le vélocipède je ne crois pas Yvan , mais ça n'engage que moi !!!
1670 : balance à plateaux découverts, Gilles Personne de Roberval
les meridiens
l astrobale qui sert a mesurer la lattitude
Je suis triste, triste,ils préfèrent tous le sourire de FLAVY à mon bec,.
Le canapé promotion.
Coucou, je cherche mais je ne trouve pas ma réponse !!!
Découverte de la mémoire....
Le mémoire au masculin
Toujours pas trouvée, cette énigme
Je vous en rappelle les données :
découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les Jardins de Versailles ou lycée de Versailles : Versailles et ses jardins ??
Mémoire au masculin et même au féminin...........non du tout Yvan
Vers 17 h je vous donne un nouvel indice..........qui devrait vous "diriger"
La Bastille lieu de rencontre et de combat des révolutinnaires
Mémoire au féminin, synonyme: jalousie
la montgolfiere
Dois-je vous rappeler, votre majèsté picpus 1er que vous pouvez vous transformer en prince charmant ...?
( meuhhhhh si ...!!!!......, Biscornus...!! )
le dirigeable
non toujours pas .............
re cc je suis là
et si c'etait a Révocation de l'édit de Nantes en 1685.
Le Ballon-Dirigeable
Le dirigeable à vapeur d'Henri Giffard.
Un morceau de canon de 83 cm datant du XVIIe siècle a été découvert, au pied du fort de Bertheaume, à Plougonvelin. Il pourrait avoir servi, à l'époque, lors des combats entre Français et Anglais.
Sans plus attendre, je vais vous donner un autre indice
Les céphalopodes n'en ont pas
le télégraphe lol
Je vous réactualise l'énigme
découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
De l'ADN du virus de la variole a été découvert sur le corps momifié d'un enfant du 17e siècle, exhumé d'une ancienne crypte en Lituanie.
Coucou Béa , merci d'être venue..............juste au tea time !!!
l'antenne lol
L'exceptionnelle sépulture de Louise de Quengo, dame du XVIIe siècle
A Londres, un squelette vieux de 500 ans découvert avec ses bottes en cuir près de la Tamise
La statue de Biscornus tenant en laisse IDEFIX
le telephone
Découverte des os d'un chameau du XVIIe
l electricite
Bulgarie : ces squelettes de « vampires » qui ressortent de leur tombe ...... Le dernier squelette, datant du XVIIe siècle, vient d'être mis à jour lors de fouilles archéologiques à Nessebar.
On a 2 cerveaux .....
Cinq squelettes viennent d'être mis au jour dans un cimetière polonais du XVIIe siècle. Leur particularité : présenter une faucille sous la gorge.
Soupe à la limace !!!
les squelettes
Hello Foudema, contente que tu sois passé.....................
Je ne vois toujours rien de bon
telegraphe (sans fil)
je connais la soupe à la grimace
la mise en plis avec chapeau ; ))
Squelettes enfouis sous un supermarché : une découverte pleine de mystères
et sans chapeau................c'est pas plus facile ???
Découverte
Des squelettes sous le Monoprix
Dans un cimetière polonais du 17e siècle, des bioarchéologistes ont identifié six corps enterrés de façon à éviter qu'ils ne se transforment en vampires.
Quand elle a appris que sa collègue anthropologue, Tracy Betsinger, et son étudiante Amy Scott avaient exhumé des «vampires potentiels» dans un vieux cimetière du 17e siècle au Nord-Ouest de la Pologne, à quelques 200 km de la Transylvanie, la bioanthropologue Lesley Gregoricka n'a pas hésité pas très longtemps. Elle les a aussitôt rejoint dans la petite ville de Drawsko (environ 1000 habitants à l'époque médiévale) pour examiner les squelettes du cimetière établi en dehors de la ville, non loin de l'église… de la résurrection.
Une équipe américaine a mis au jour la tombe d'un pharaon jusqu'ici inconnu, Senebkay, qui a régné au XVIIe siècle av. J.-C.
Je vous invite à quitter les os et les squelettes, pas le bon "support"
Les squelettes de l'île Quéménès datés entre le XVe et le XVIIe siècle
la bible des pecheurs ou bible perverse
Saint-Amand-les-Eaux Un pont du XVIIe siècle exhumé
Pied à coulisse ( Pierre Vernier )
Neurones ?
Coucou la douce Paula, merci d'être passée
et des bisoussssssssssssssssss
la boussole
Enfin, on pense que La chine pratiquait la saignée par ventouse depuis plus de 4 000 ans. ... C'est au xvii e siècle que fut découverte la circulation sanguine.
Je ne sais pas Yvan................j'en ai tellement peu !!!
l aiguile aimantee
Par contre, Yvan est le plus proche de la bonne réponse
Si on "localise" cette énigme
Au début du XVIIe siècle, la médecine pose des ventouses,
La formation du concept de réflexe au XVIIe e siècle
a la fin du XVI siècle, l'aristocratie française a recherché le verre blanc, imitant le cristal à la manière de celui de Venise.
Vers 18 h je vous donne le dernier indice
Thomas WILLIS nomme sous le terme de « neurologie » l'étude du système nerveux, et le système vasculaire du cerveau.
LES ALGUES
Je suis toujours en attente de la réponse..............
mais je sens que ça vient hihihiih
Thomas Willis crée le terme neurologia, c'est-à-dire neurologie. Il est l'auteur de plusieurs découvertes en neuroanatomie et en neuropathologie (vingt autopsies sont analysées dans ses livres). Il utilise en effet la dissection des cadavres des criminels exécutés (laissés aux chirurgiens par la Couronne britannique), ainsi que ceux de ses illustres patients qui donnèrent leur accord de leur vivant, et même à leur demande expresse.
Désolé ,obligé de recapituler
découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
Merci Yvan de ton aide.........
car à chaque fois je dois regarder le mode d'emploi du "Gras"
La Tielle Sétoise
Par chance, le week-end du 15 août, à notre retour plus de connexion internet, ni de télé et plus de téléphone non plus ! Ca tombe bien, j'ai quelques mois de magazines de cuisine de retard (Saveurs mars 2016) et là, je tombe sur.... une recette de tielle !!! Quand on dit que le hasard fait bien les choses.
Féli est de retour et nous fait la cuisine pour le dîner
L'encre invisible ( les céphalopodes n'en ont pas )
De retour , les jeux se sont bien passés !!!
INDICES : découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
Je pense que le dernier indice va vous permettre de trouver,
dans le cas contraire je vous aiderai
Je vais profiter du rappel fait par Nanon
pour vous le donner : un point, une tache, un handicap visuel
Encre sympathique
Voui Flavynette, mon dernier partenaire de jeu m'a battu, depuis j'ai le teint Mat !
Récapitulation :
INDICES : découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
un point, une tache, un handicap visuel
Cataracte
SUPER
juste un échec alors, le dernier partenaire
Tu es sur l'objectif Yvan..........
La dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA
ça chauffe.........je guette
le glaucome
Jacques Daviel est le père de la chirurgie moderne de la cataracte : dans la lignée des opérations[7] réalisées à partir de 1708 par Charles Saint-Yves et Jean Méry, il généralise, à partir de 1741, la pratique de l'extraction du cristallin, qui remplace progressivement l'ancienne par abaissement du cristallin (cette dernière restera utilisée jusqu'au xixe siècle en Occident et est encore pratiquée en Afrique par des sorciers chirurgiens). La méthode de Daviel améliorée par Georg Joseph Beer (extraction intracapsulaire du cristallin) et Albrecht von Gräfe (incision linéaire périphérique) est désormais adoptée par tous les ophtalmologistes.
la lunette d'approche par Galilée ..... lunette astronomique.
Je vous aide,
point de maladie dans cette affaire !!!
Le daltonisme
Les travaux gratuit, le bénévolat où l'on fait les tâches à l'oei ????l
Les céphalopodes sont capables de changer de couleur pour se camoufler alors qu'ils voient en noir et blanc.
@Yvan, je veux bien un verre de Jack Daviel car là je suis largué
INDICES : découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
un point, une tache, un handicap visuel
achromatopsie
Je ne peux Régis , j'ai un wiskiki à côté de moi !!
Joliiiiiiiiii Yvan mais non,
et je n'aime pas le Jack Daviel..........alors Champagne !!!
Le glaucome
La cataracte
ça y est je vous ai perdus !!!
je vais essayer de vous trouver un indice à l'oeil comme dirait Yvan
Meme la magique potion de Panoramix n y fait rien mon nane ..........snifffffffff
Le point aveugle ou tache aveugle ou tache de Mariotte ou papille optique correspond à la partie de la rétine où s'insèrent le nerf optique qui relaye les influx nerveux de la couche plexiforme interne jusqu'au cortex cérébral, ainsi que les vaisseaux sanguins arrivant à l'oeil et quittant l'oeil. Dans la pratique, il s'agit donc d'une petite portion de la rétine qui est dépourvue de photorécepteurs et qui est ainsi complètement aveugle.
ahhhhhhhhhhh enfin je désespérais..........
j'étais triste de ne pas avoir de bonne réponse
Bravo Yvan
Enigme Tache de Mariotte
1er indice : découverte au XVIIe siécle
2ème indice : Point de connexion
3ème indice : Les céphalopodes n'en ont pas
4ème indice : un point, une tache, un handicap visuel
C'est au XVIIe siècle, en procédant à la dissection d'un oeil humain, que le physicien français Edme Mariotte découvrit la tache aveugle, région de la rétine où se rattache le nerf optique au globe oculaire. Il soupçonne qu'étant dépourvue de cellules photo réceptrices, la lumière ne devait pas stimuler cette région et que, par conséquent, chaque oeil devait posséder une "tache aveugle", une petite région du champ visuel où il est aveugle.
Le point aveugle ou tache aveugle ou tache de Mariotte ou papille optique correspond à la partie de la rétine où s'insèrent le nerf optique qui relaye les influx nerveux de la couche plexiforme interne jusqu'au cortex cérébral, ainsi que les vaisseaux sanguins arrivant à l'oeil et quittant l'oeil. Dans la pratique, il s'agit donc d'une petite portion de la rétine qui est dépourvue de photorécepteurs et qui est ainsi complètement aveugle.
Tous les yeux des vertébrés ont une tache aveugle, mais les yeux des céphalopodes, qui leur ressemblent beaucoup, n'en ont pas. En effet, chez les céphalopodes, le nerf optique est relié à la partie arrière des récepteurs visuels, et il ne traverse donc pas la rétine.
Le point aveugle peut être la cause d'accidents sur la route en occultant (brièvement) des objets sous un certain angle, à la condition que cet objet ne soit alors dans le champ que d'un oeil. S'il est dans le champ des deux yeux, les deux points aveugles ne coïncident pas et l'objet sera perçu
la découverte de la quinine
Super Héros Yvan !!!!
Je vous remercie tous, j'ai passé un excellent moment
J'espère vous avoir intéressés, car je les peaufine mes énigmes
bonne soirée à tous et des bisoussssssssss
bravo yvan tres belle énigme FLAVINETTE
bonne soirée à tous je vais à ma cuisine faire bon petit plat....bisous
Yep !!! Je vais être encore mal vu !!! Pourtant je les ai aidés ..lol !!!bon j'arrête dorénavant de faire le Mariotte...!!!
heu.............on peut venir Féli ????
sisisisi Yvan, continue
tu es indispensable ,
sache le
bravooooooo Yvan H0Héééééé..........!!!!!!!!
bravooooooo Flavynette ......................!!!!!!!!
bravooooooo Biscornus........................!!!!!!!!
Super Mordi mémorable, merci les zami e s fidèles et de passage !
Me voilou regonflé à bloc, mais c'est l'heure des comptes !
@Yvan : 3 crédits à la 1ère énigme plus 1 à la 3ème, ça fait 4, ou 2 premiums,
@Felinae : 3 crédits pour la deuxième, ou 1 premium et 1 normal,
@Flavynette : 3 crédits pour énigme difficile mais superbement animée - comme toujours - ou 1 premium et 1 normal,
@Boscavert : reconnaissance éternelle pour ta poésie et tes énigmes en musique sans compter le reste !
Merci de me dire vos choix !
Yvan es-tu partant pour une animation demain ? Tiens je te dédie une chanson :
John Mayall : Midicine Man !
Consulter le lien externe
Oups, super Creudi*
Du haut de ma branche j'ai surveillé de talentueux chercheurs résolvant une belle énigme.
Merci à tous pour ces gentils compliments
Toujours pour moi un Plaisir
LE K DO D IDEFIX
conserves pâté de sanglier
La cuisse de sanglier permettra la réalisation de 18 bocaux de 500g de pâté en conserve.
Ingrédients pour 2kg de farce: Environ 1kg de viande de sanglier du Périgord prélevée sur une cuisse, 400gr d'échine et 400gr de poitrine de porc fraîche grasse sans os et non fumée, 200gr de foie de porc, environ 12g de sel (2 cuiller à café), environ 5g de poivre (1 cuiller à soupe), des baies de genièvre, de la maïzena, 1 oeuf, du thym, du laurier, du poivre en grain, des bocaux à couvercle à vis et opercules neufs de "500gr", de grands récipients pour la cuisson, un thermomètre de cuisine. On peut ajouter aussi à la préparation des pistaches, des noisettes, des amandes, du wisky...
Préparation du pâté: Désossez et conservez la viande de sanglier. Hachez la viande de sanglier et de porc avec la grille à gros trous de la machine à hacher, réserver
foie de porc
Faites revenir le foie de porc 5 minutes dans un fond d'huile. Egouttez-le, coupez-le et hachez-le également, réservez. Ecrasez les baies de genièvre. Délayez la maïzena dans un peu d'eau. Mélangez toutes les viandes, les baies de genièvre, la maïzena, l'oeuf entier, le sel et le poivre dans un grand récipient de cuisine. Vérifiez l'assaisonnement en goûtant la farce crue et rectifiez si nécessaire.
Remplissez les bocaux jusqu'à 2cm du bord haut. Déposez sur le dessus de la viande une feuille de laurier et un brin de thym, puis fermez-les avec leur opercule et leur couvercle à vis. Le bord des bocaux doit être non gras et les opercules légèrement chauffés dans de l'eau pour ramollir le joint caoutchouc
Déposez un torchon dans le fond des récipients de cuisson pour protéger les bocaux. Déposez les bocaux dans ces récipients et calez les bocaux avec d'autres torchons. Remplissez d'eau salée à température ambiante pour éviter un choc thermique. L'eau salée a pour effet d'augmenter la température d'ébullition jusqu'à 108°c.
Les bocaux doivent être recouverts d'eau de 2,5 à 3cm au dessus des couvercles. Portez à ébullition et faites cuire 3heures à plus de 100°c. Vérifiez en cours de cuisson la température de l'eau de cuisson avec le thermomètre, ajouter un peu d'eau très chaude si nécessai
Après la cuisson, laissez les bocaux refroidir dans l'eau de cuisson jusqu'à température ambiante.
Lorsque l'eau est froide, dévissez les couvercles pour laisser s'échapper l'eau qui peut se trouver à l'intérieur. Essuyez et nettoyez les Bocaux. Vérifiez que les opercules rendent bien étanche les bocaux pour une bonne et longue conservation.
Les entreposer ensuite dans un endroit frais, sec et dans l'obscurité avant de déguster.
Superbe énigme Flavy qui ne fait pas tâche parmi les autres ,au contraire...
Que faire pour attirer plus de monde , je vois bien un lien genre ceux de youtube que l'on poste dans nos salons et qui parachute ( encore une involontaire )...les potes en ciel intéressés !!!
Demain je vais essayer d'être à la hauteur d'un de nos scrutateurs sur son arbre gêné au logis ...hic !!!
oui bien sûr vous êtes tous invité a faire ripailles...
IDEFIX n'oublie pas ton pâté....